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Metodo Classico Pas Dosé

Sulle colline di Butera, terre antiche illuminate dall’oro del sole, nasce il primo Metodo Classico - Pas Dosé - da uve Nero d’Avola. Una bollicina preziosa, di grande finezza, che racconta l’anima aristocratica e la vocazione all’eccellenza di una Sicilia di intensa e austera bellezza. È il fascino di questi luoghi, sospesi tra realtà e miraggio, ad ispirare un blanc de noirs, che svela un volto inedito del
Nero d’Avola, Principe di Butera e di Sicilia.

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Classificazione

Nero d’Avola Sicilia DOC

Zona di produzione

Antico Feudo di Butera

Uve

100% Nero d’Avola, Blanc de Noirs

Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino con riflessi platino, perlage fine e persistente.

Profumo: delicate note di agrumi, di pesca, crema pasticcera e mandorla dolce.

Sapore: spiccata mineralità, raffinate croccantezze e una bella persistenza.