Nero d’Avola Pas Dosé 2018
Nero d’Avola Sicilia DOC
Sulle colline di Butera nasce il primo Nero d’Avola Metodo Classico - Pas Dosé, che racconta l’anima aristocratica e la vocazione all’eccellenza di una Sicilia di intensa e austera bellezza. Principi di Butera dedica un vigneto di circa 3 ettari, antistante l’antico baglio, alla creazione di questo blanc de noirs di straordinaria finezza, dal perlage sottile e dal sorso cremoso.
Caratteristiche principali
ZONA DI PRODUZIONE
Butera Sicilia Centro-Sud
UVE
100% Nero d’Avola, Blanc de Noirs
COLORE
Giallo paglierino con riflessi platino, perlage fine e persistente.
PROFUMO
Delicate note di agrumi, di pesca, crema pasticcera e mandorla dolce.
SAPORE
Spiccata mineralità, raffinate croccantezze e una bella persistenza.
OPENING TIME
Principi di Butera is open to visitors and food and wine lovers all year round: come and discover your favorite wine!
MONDAY - FRIDAY
9am - 12am & 2pm - 5pm
SATURDAY
By reservation
SUNDAY
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